La traite

Après une année de gestation, nous attendons que l'ânon soit âgé de  2 mois pour commencer les traites à la main. Pour le bien être de nos animaux nous effectuons que 2 traites par semaine afin que le petit puisse encore taiter sa maman. Le lait est filtré, pesé et conditionné. La traite s'effectue jusqu' à ce que l'ânon ait environ 11 mois.